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凍無頭龍蝦尾如何處理

欄目: 生活小知識 / 發佈於: / 人氣:1.69W

凍無頭龍蝦尾如何處理

1、凍無頭龍蝦尾處理方法:將蝦尾放入碗中,倒入清水;碗中撒入少許鹽;攪拌清洗乾淨即可。

2、凍無頭龍蝦尾一般指淡水小龍蝦的尾巴。淡水小龍蝦的頭部特別硬,肉質少,撥掉殼以後,只剩下尾巴上的那塊肉可食用,因此多加工爲凍龍蝦尾。

3、龍蝦體內多含高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。龍蝦肉的鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。

Tags:無頭 龍蝦