柚子皮怎麼去白瓤

1、先在柚子的頭部和尾部各切一刀，再用刀在柚子表皮四周豎着劃幾刀，然後順着劃開的紋路將柚子皮剝下來；

2、柚子皮剝下來後用手將白瓤部分撕下來，這個時候白瓤很厚，用手可以先簡單去除一遍；

3、接着準備一個勺子，將柚子皮平鋪在案板上；

4、用勺子將柚子皮殘留的白瓤刮下來就可以了。