1、將饅頭靜置待其變冷。
2、將饅頭放入保鮮袋中。
3、將袋中空氣擠壓出去並將袋口繫好。
4、將其放置在陰暗的地方。
5、下次食用時直接上鍋蒸即可。
6、已經煮熟,但是過程結構中特性都發生了改變,一是保持食物的新鮮,發酵不充分所以饅頭不好,發生變質現象而且滋生黴菌。