涼茶的種類介紹

1、涼茶的種類主要是按照其功效進行分類的，比如清熱解毒類涼茶、生津止渴類涼茶、祛火除溼類涼茶等。涼茶以中草藥爲原料，是流行於中國廣東省、香港特別行政區、澳門特別行政區的傳統技藝，是國家級非物質文化遺產之一。

2、涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料。涼茶具有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫生指導。

3、傳統涼茶的製作過程一般包括藥材的切割研磨、稱量、浸泡、人煲、加水、熬製、存貯等共7個基本步驟。