雞蛋放大米里會如何

1、將雞蛋放入米中，米里的粉末或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道，會給雞蛋提供一個相對於空氣更爲乾燥的環境，細菌在這樣的條件下更難生存，可防止雞蛋變質。但不可以長期放在米里。

2、雞蛋放在大米里面儲存時，需要將雞蛋的表面用毛巾擦乾淨，這樣會更加衛生。雞蛋放在大米里存放的時間不宜過久，以免影響雞蛋的口感和質地。雞蛋也可以放在冰箱冷藏儲存，可以存放一個月左右的時間。雞蛋的烹飪方式和吃法多樣，可以蒸着吃、炒着吃等。