木瓜籽爲什麼不能直接吃

木瓜籽外殼堅硬，直接食用會造成消化不良。木瓜籽含維生素、礦物質等多種對人體有益成分，可曬乾後炒制，炒制的木瓜籽中含天然木瓜酵素，能當零食吃。也可泡米酒後飲用，木瓜籽、蘆薈葉、米酒、砂糖一起密封浸泡一個月取出，再靜置兩三週後即可飲用。

很多人在吃木瓜的時候，都會把木瓜籽扔掉。其實木瓜籽是一種很好的殺蟲食物。木瓜籽中含有木瓜蛋白酶，可以分解寄生蟲。與處理檸檬種子的做法一樣，將木瓜籽磨成糊狀，然後加水飲用，可以達到驅蟲的效果。