帶魚如何儲存

1、如果是生帶魚，可以將帶魚切成一小段，然後抹上少許食鹽，之後放入冰箱裏冷凍。這樣既可以讓帶魚更入味，又能儲存很長一段時間。如果是做熟的帶魚，可以放進冰箱裏冷藏儲存，注意在儲存之前，要用保鮮膜將帶魚包裹起來。

2、一般帶魚都是冷凍着的，買回家後要先將帶魚浸泡在水中，大約浸泡3~4個小時，待自然化開，然後將開化的帶魚洗乾淨，再將乾淨的帶魚撈出控水，待水控幹後，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室儲存。

3、帶魚處理乾淨後，最好分成一份一份的，然後用小的塑料袋裝起來，放進冰箱裏冷凍，這樣什麼時候吃什麼時候取，比較方便。分袋裝的帶魚放進冷凍室儲存，注意不要摞起來放，要平攤着放，這樣在食用時，容易取出，不容易互相粘連。