電飯煲塗層掉了繼續用會有毒嗎

電飯煲塗層掉了繼續用會有毒。

目前我國的電飯鍋內塗層多是用特氟隆爲原料，也就是一種含氟的高分子。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，在250度的高溫會分解出對人身體有害的物質。不過鑑於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以烹飪的過程中還是相對安全的。不過，這種材質易受到大米、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落。這種塗層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排泄，長期滯留體內甚至會致癌。一旦發現家中的電飯鍋出現塗層脫落的現象，就應該停止使用。