三明的特產有什麼|三明有哪些特產

1、永安吉山老酒：又名“吉山紅”，因產於永安吉山鄉而得名，是永安有名的一大特產。吉山老酒精選上等糯米爲主要原材料，採用獨特的制酒工藝，精心釀製而成，酒製成後需窯藏三冬方可飲用，所以又稱“三冬老酒”。永安吉山老酒酒香濃郁，酒味甘美醇厚，而且營養價值很高，含有人體所需的二十多種氨基酸、八種糖類和多種維生素，有溫胃健脾之妙，延年益壽之功，是宴請賓客的佳品。

2、明溪肉脯幹：是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百餘年，居“閩西八大幹”之首，馳名海內外。產品具有不幹不燥、松香錦甜、原汁原味、薰香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。明溪肉脯幹是用精瘦牛肉浸醃於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經1周左右，再掛曆在通風處晾乾，然後放入烤房燻烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼鬆，入口香甜，其味無窮。

3、龍池硯：龍池硯製作的歷史悠久，迄今已有七八百年了。龍池硯的製作工藝多系祖傳，純屬手工生產，硯工很注重選料，因料構圖，講究整體佈局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的硯臺非歷時數日不能得以成，真可謂“精工細作”。其工藝硯雕刻精美、花樣豐富。所以，到了將樂，怎麼能不帶回一方精美的龍池硯置於案上呢。文房瑰寶“龍池硯”，素有“閩硯精品”之稱，是我國著名古硯之一。