天津的特產介紹

1、狗不理包子。麪粉爲皮，豬肉爲餡，包子褶菊花般團結和氣，還沒吃呢，手就想要摸上去了;做鮮肉包，也做醬肉包、素包子之類的，鮮而不膩，清香適口。

2、貓不聞餃子。最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種，主要作爲速凍食品銷售。

3、十八街麻花。麪粉發麪、熬糖提漿、熱油燙酥、糖粒拌餡等傳統工藝技能，選用麪粉、植物油等食材，經過發肥、熬糖、配料、制餡等20多道關鍵工序精製而成。

4、耳朵眼炸糕。糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，香油炸制而成。外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩。