怎樣泡發乾的油炸豬皮|乾的油炸豬皮怎麼泡發竅門

泡發乾的油炸豬皮總共需要4個步驟來操作完成，具體的操作方法如下：

冷水浸泡

將乾的油炸豬皮放到冷水裏浸泡30分鐘。

在水里加入小蘇打

在溫水裏放適量小蘇打，將泡好的油炸豬皮放到溫水裏清洗乾淨泡一會。

撈出瀝乾

放入沸水裏煮一會，撈出後將水瀝乾。

切塊後再放入冷水裏

放涼後切成塊，再放到冷水裏浸泡1-2小時，直到變白且很蓬鬆即可。