1、準備一個盆,將腐竹掰成長段後放進去;
2、接着倒入溫水,將腐竹完全淹沒即可;
3、然後加入適量鹽,攪拌均勻;
4、最後用一個蓋子將盆蓋住,等待腐竹泡發即可。
泡腐竹的時候不要用開水,不然腐竹會變得特別軟,也不要用冷水,冷水泡發速度特別慢,最好用溫水。