1、小米受潮後可在太陽下晾曬,曬乾其中的水分即可。
2、儲存小米時,應放置在陰涼乾燥處儲存,因小米受潮後較易滋生米蟲,甚至還有可能發黴變質。人吃了發黴的小米後,對身體健康會有不好的影響,嚴重時還有致癌的可能性。