去頭的小龍蝦怎麼清洗和處理

1、因爲去了頭去了蝦線的原因所以就不浸泡了，拿小刷子每個都要刷到，每個部分也要刷到，第一遍，花費的時間要久一點。

2、每個龍蝦都挨個刷好後，然後沖洗，每個都挨個沖洗，這裏蝦黃就很容易被沖掉了，所以不要使勁正對着頭部衝。

3、看盆裏的水已經很清澈了，就洗乾淨了。就可以開始香噴噴的料理。