幹豆角用熱水泡還是冷水泡比較好

1、幹豆角用熱水冷水都可以。

2、幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裏面的雜質，鍋裏燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。

3、幹豆角用涼水泡，大約泡2個小時就行了。但用熱水泡容易泡軟，也可以用開水煮，只要營養流失的比較多。