安化黑茶發黴還能喝嗎

發黴的安化黑茶中存在大量有害物質，進入人體後，會造成腸道菌羣的紊亂，出現腹痛、噁心、嘔吐、頭暈等身體不適症狀，所以發黴的安化黑茶不建議繼續飲用。

安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品爲主，在古代，一部分內銷山西、陝西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載爲“渠江薄片”，曾列爲朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位，萬曆年間被定爲官茶，大量遠銷西北。