食用香精的製作原料

1、食用香精是一種能夠賦予食品香味的混合物，是參照天然食品的香味，採用天然和天然等同的香料，合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。

2、現代食品工業爲了追求利益最大化，需要添加相應的香精來強化或改善其產品的香味，誘導消費，擴大銷售。香精作爲一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域，它可以彌補食品本身的香味缺陷，賦予部分食品生動的原滋味，加強食品的香味。