微波爐加熱的原理是什麼|微波爐可以用不鏽鋼碗加熱嗎

1、不鏽鋼碗不可以放到微波爐裏進行加熱，金屬材質的容器一般都不能用微波爐加熱，容易發生危險，並且對微波爐的使用壽命有影響，最好採用陶瓷的容器或者用專業的微波爐加熱容器加熱，更加安全快速，還不會產生有害物質。

2、微波爐用微波加熱，微波可被含水分的蛋白質、脂肪物質吸收，電磁能量轉變爲熱能。加熱物體有無（有）極性分子電介質兩種物質。有極性分子在磁場中會沿磁場有序排列，磁場方向改變，排序改變，大量分子運動將動能轉化爲熱能。