怎樣挑選黑色的包子好吃

1、黑色的包子蓬鬆暄軟不發粘的好吃。

2、黑包子是長白自治縣的特色小吃之一，也是當地的傳統美食，更是遊客們到長白來競相品嚐的美味。

3、現在製作“黑包子”的“黑麪兒”，是製作土豆粉條時的副產品，類似於土豆澱粉的一種黑色的澱粉類粉狀物質。“黑麪兒”的來主要源是長白縣當地粉條加工廠。在手工製作粉條時，先將馬鈴薯磨成粉，然後置於缸內加水反覆攪拌沉澱後，黑色土豆澱粉與白色土豆澱粉分離，且沉澱於上層，將上層的黑色的土豆澱粉取出，之後再進行精加工，就有了“黑麪兒”。