如何區分福壽螺和田螺

現在的人們都比較喜歡晚上出門逛街，再吃上一頓美美的夜宵，如燒烤一類是人們的首選，再就是當季的小龍蝦、田螺、螃蟹等。其中，尤其是小龍蝦和田螺，配上冰涼的啤酒，這個夏天真是太美好了。在吃田螺的時候一定要注意，千萬不要吃到福壽螺。那麼，如何區分福壽螺和田螺呢?

福壽螺和田螺的區別

田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成爲人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作爲席上佳餚。

而福壽螺是瓶螺科、福壽螺屬軟體動物，廣泛分佈於北美、亞洲、非洲等十多個國家，喜歡生活在水質清新、餌料充足的淡水中，已成爲世界性的外來入侵生物。

1、外殼顏色不同：首先，可以從福壽螺和田螺外殼的顏色來進行區分，福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺。福壽螺的外殼顏色呈黃色，而田螺的外殼顏色則爲青褐色。

2、椎尾形狀不同：其次，可以透過福壽螺和田螺的椎尾形狀來區分。福壽螺的椎尾平而短促，而田螺的椎尾長而尖。

3、螺蓋形狀不同：福壽螺的螺蓋偏扁，而田螺的螺蓋形狀比較圓。

4、肉色不同：福壽螺的肉顏色較淺，多爲黃白色，而田螺的肉多爲青褐色。