長根菇的功效與作用

長根菇的功效與作用有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

1、滋補身體

長根菇是一種營養效果極佳的食品。它含有多種人體必需營養素，如蛋白質、核酸、脂類、碳水化合物和多糖。這是長根菇最重要的生存方式。人們食用後，它能迅速吸收和利用這些營養物質，對滋養和有效緩解人體虛弱有明顯作用。

2、延緩衰老

長根菇含有多種氨基酸、一些不飽和脂肪酸和一些多糖。這些物質進入人體後，可以清除人體內的自由基，抑制人體內膽固醇的吸收，提高細胞活性，延緩各種衰老症狀的發生。

長根菇的做法大全

【長根菇燉雞】

主料：鮮長根菇、雞

配料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片

做法：

1、把蘑菇洗淨，撕成碎片。

2、把整隻雞洗淨，切成塊，在沸水鍋中燙一下，去掉血跡。

3、將雞肉放入鍋中，加入一些水，在火上煮沸，撇去泡沫。

4、加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥和姜，燉至雞肉煮熟。

5、然後將蘑菇放入雞湯中燉至雞肉煮熟腐爛。

【長根菇炒青菜】

主料：長根菇、青菜

輔料：鹽、味精、蔥花、豬油

做法：

1、蘑菇洗淨，切片，洗淨，切菜。

2、往鍋裏倒一些油。加熱油，加入切碎的蔥花炒香。

3、倒入蘑菇，翻炒幾次，然後加入青菜。

4、加鹽和味精調味，炒熟。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。