1、生包子可以冷凍儲存。
2、因爲冷凍時溫度低,容易導致生包子中酵母的死亡,這樣包子在蒸的時候,不會再發酵產氣,這樣蒸出來的包子無法膨脹起來,影響口感和營養價值。
3、因此,不建議在冰箱中冷凍生包子。如果要將包子放入冰箱冷藏儲存,一般建議先蒸熟再放入,這樣可以儲存更長時間。