煮熟的栗子怎樣好剝殼

1、板栗煮熟後不要急着從鍋中撈出，將其在鍋中的開水中繼續浸泡五分鐘左右；

2、浸泡完成後準備一盆涼水，然後將板栗趁熱撈出放在涼水中浸泡五分鐘，在熱脹冷縮的作用下可以讓板栗硬殼下面的那層薄皮與果肉更加容易分離。

3、浸泡完成後將板栗從涼水中撈出，然後用一個剪刀將板栗剪出一個小口子。

4、順着刀口將板栗硬殼剝開，最後再將板栗內皮撕下就可以了。