1、初級廚師。一般是在職業學校學滿了規定的課程經考試合格之後,在畢業時即可獲得,也就是學徒期滿。
2、中級廚師。一般是在取得初級證書之後,連續從事本職業五年之後即可獲得;進階廚師則是在取得中級證書之後,連續從事本職業七年之後即可獲得。
3、技師廚師。一般是在取得進階證書之後,連續從事本職業八年之後即可獲得;進階技師廚師則是在取得進階證書之後,連續從事本職業五年之後即可獲得。