1、將喝剩下的豆漿自然冷卻。第一,注意不得爲了快速冷卻而放進冰箱,因爲換容器可能會增加豆漿污染的可能性,縮短剩豆漿的保質期。第二:如果沒有冷卻好,密封儲存後,因爲容器內高壓,影響密封效果。
2、將密封性容器,在煮沸的熱水中消毒5分鐘。取出後自然晾乾。並用清潔的毛巾將容器內部擦拭乾燥。容器建議採用罐頭瓶,因爲容易取得,且廢物利用。
3、將冷卻的豆漿,倒入容器,將容器密封嚴。封好後,測試一下容器的密封性,不會漏爲準。將倒好的豆漿放入冰箱冷藏。注意是冷藏,不是冷凍。冷凍會將豆漿凍成冰棍。豆漿儲存完成。