泥鰍什麼季節最多

泥鰍什麼季節最多，一起了解下吧！

泥鰍一年四季都有，但春天泥鰍是最多的。

泥鰍的繁殖期

泥鰍爲多次性產卵魚類，在自然條件下，4月上旬開始繁殖，5-6月是產卵盛期，一直延續到9月還可產卵，繁殖的水溫爲18-30℃，最適水溫爲22-28℃，當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏，冬季水溫下降到5℃以下時，即鑽入泥中20-30cm深處越冬。

泥鰍什麼時候最好吃

1、秋季的泥鰍最好吃，有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物，在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多，民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人蔘”，可見在秋天食用泥鰍是最好的季節。

2、泥鰍的吃法有一個比較特別點那便是泥鰍豆腐了，別的魚都得殺了洗淨內臟才能吃，而泥鰍不然，豆腐、泥鰍一起下鍋，隨便鍋內溫度上升泥鰍便受不了熱氣而鑽進相對比較涼豆腐裏，最後做出來的豆腐裏有泥鰍的味道，泥鰍裏有豆腐的味道，而我們又可以欣賞到泥鰍鑽豆腐的形狀。

知識拓展

泥鰍的功效與作用

1、健脾開胃：從中醫食療的角度上來講泥鰍性平、味甘，入脾經，對於脾虛泄瀉、食慾不振、消化不良的人，如果適當吃泥鰍，對滋補脾經和胃經有很好的健脾開胃、增進食慾的功效。

2、抗菌消炎：泥鰍的表面覆蓋的有一層粘液，有很強的殺菌消炎作用，可用於外傷消炎，避免感染。

3、壯陽補腎：泥鰍中富含的蛋白質有壯陽的作用，對於男性朋友提高精子質量有很大的幫助。

4、補血：泥鰍生活在稻田、小河以及沼澤地，平常除了吃細小的蟲子外，每天也會吃泥土，並且對鐵元素的吸收率較高。因此，泥鰍屬於高鐵食物，食用後可促進體內血紅蛋白的合成，有補血的功效。

5、增強免疫力：泥鰍含有多種的蛋白質，經過胃腸消化之後，可分解爲氨基酸，可促進人體的蛋白質合成，有增強人體的體力和免疫力的作用。

6、預防動脈硬化：泥鰍屬於低脂肪，低膽固醇食物，還含有不飽和脂肪酸，能有效預防動脈硬化。