死豬肉可以吃嗎

1、死豬肉不能吃。病豬和死豬肉都不能吃，在我國很多鄉村地區存在將病豬殺死然後食用的現象，食用之後也沒有看見有什麼疾病發生，但是這斌不是說病豬肉、死豬肉就能吃，病豬死豬的豬肉中含有一定量的毒素，對人體的肝臟有嚴重的損傷，不能食用。

2、病豬死豬的肉質中存在大量的菌類，會產生一定量的毒素，並且豬在死後其身體內的蛋白質被破壞，也會產生大量的毒素，食用這種豬肉容易引起食物中毒。