1、餃子餡適量，餃子皮適量。
2、先把適量的餡放到餃子皮上，居中放，不要弄的到處都是，會影響捏皮。
3、然後餃子皮對摺，中間捏一下，使兩層皮粘到一起。
4、然後捏餃子皮的一端，捏的時候下面比上面一層多留點出來，因爲下面要捏褶。
5、然後從一端捏到中間位置。
6、剩下的一半從中間往一端捏，注意手力，買的餃子皮一般都比較幹，所以要用點力氣，實在不行也可以在餃子皮的邊緣點上水再捏。
7、好啦，皮薄餡大，有褶的大餃子就包好啦
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