水稻的相關介紹|稻穀脫殼後叫什麼米

1、而脫殼後的水稻則叫做糙米，糙米是稻穀在脫殼後未經過精米加工的粗米，具有蒸煮麻煩，口感不好，消化困難等，需要再加工成精米纔可以食用。

2、水稻的稻殼可做燃料、填料、拋光劑，還可製造肥料和糠醛。而其稻草可用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。

3、水稻的米可煮成飯。在東方、中東以及其他地區，其可加上湯、配菜、主茶一起食用。

4、除此之外，水稻脫殼還會產生米糠，而米糠要是磨成粉，或者是提取出澱粉，是可以用作飼料。其加工米糠得到的油可以既作爲食品也用於工業，而碎米則用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。