百香果能否用開水泡|百香果可以用開水泡嗎

1、百香果不可以用開水泡。

2、百香果中含有蛋白質、糖類、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，其營養價值比較高，直接用開水泡會對營養元素有一定的破壞，使營養價值降低，而且蛋白質遇到高溫，會使其發生變性反應，降低其功效作用。