塑料袋裝食品放冰箱有什麼影響

1、有些塑料袋透氣性不好。如果袋內溼度太大而含氧量太少，會使果蔬出現無氧呼吸，產生大量酒精。

2、可能會引發細菌滋生，大大降低果蔬的安全性和營養價值。其次，五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，不排除使用的着色劑含有苯並芘(一種強致癌物)的可能性，與食品接觸後，可能轉移到食品中。

3、可能對人體造成危害。如果生產工藝不過關，增塑劑從塑料袋錶面析出，人體透過接觸袋中食材將其攝入體內，也可能對人體造成危害。