1、甘蔗削皮後冰箱儲存。
2、甘蔗的水分和糖分都很高,削皮後的甘蔗在常溫下直接存放,易出現甘蔗失水過多,甘蔗變幹,口感變差,同時也容易被菌類滋生,引起變質,這種甘蔗需用刀切成小段,放置於冰箱的保鮮層中,即可存放2-3天左右。