1、用手按壓。失水時,山竹的外殼相對堅硬。如果你周圍沒有工具,你可以先把山竹的花梗去掉,然後把它放在一個硬麪上,用手把它壓下來,等山竹殼表面有裂縫後,再沿着裂縫把它打碎。
山竹的表皮在放置很長時間後會變硬,但這並不意味着山竹不能再食用。硬化後的山竹味道不如新鮮的,硬化後很難開啟。如果手的力量很小,可能很難用手開啟。
2、用刀化開。如果有刀,它會更容易處理。固定好山竹後,用刀切開山竹殼,取出殼食用。
這時,你需要用工具開啟山竹。先將硬化的山竹洗淨,在水中浸泡約10分鐘,然後擦乾,固定後用刀切開,然後用力擠壓使其開啟。