1、初一糕。“初一糕”即指農曆五月初一,全家男女老少都要吃上一口糕,這個“糕”,多爲楓亭糕,也可以食米糕,寓意節節高。
2、初二糉。糉子是傳統的節慶食物,早在春秋時期就已經作爲祭祀祖先、神靈的祭品出現,到了金朝的時候才成爲了端午節的節慶食物。民間傳說吃糉子就是爲了紀念投江的屈原的。
3、初三螺。“初三螺”是指初三這一天家家吃螺,莆仙地處沿海,海產品豐富,吃螺可以醫治短脖病,也可明目。
4、初四艾。在端午節,人們把插艾和菖蒲等作爲重要內容之一。家家以菖蒲、艾條插於門楣、房檐下,或懸於堂中。端午節前後是一年中傳染病的高發季節。智慧的古人透過這些方式來達到驅邪避瘟的作用,爲健康保駕護航,具有一定養生意義。