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端午節吃什麼飯好

欄目: 生活小知識 / 發佈於: / 人氣:3.1W

端午節吃什麼飯好

1、打糕:這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裏,用長柄木捶打製而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

2、煎堆:福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,端午節吃了“煎堆”後雨便止了,人們說把天補好了。

3、糉籺:端午節食糉是我國的傳統習俗,糉的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。

Tags:飯好 端午節