削馬蹄的技巧

1、削皮器去除。

2、清洗乾淨的馬蹄，我們要用刀將馬蹄的頭部和尾部切掉，然後用削皮器順着馬蹄的邊緣，將它外皮給削掉了就可以了，分分鐘就能得到一個很乾淨的馬蹄。

3、這個方法，是很多販賣馬蹄的商家都在使用的，是最常用的。在對馬蹄進行購買的時候，市場上有很多的馬蹄都是削好皮販賣的，這樣的馬蹄要少買一些。因爲它們長時間暴露在空氣中，水分會大大流失，且表面會有很多灰塵。