搓冰粉用開水還是冷水

1、搓冰粉用的是冷水。需要將涼開水放入大盆中，然後將冰粉浸泡幾分鐘，接着像搓洗衣服一樣揉搓，這樣就會慢慢出來黏液，當不再出來黏液的時候，就可以停止揉搓了。

2、搓洗好的冰粉最好是靜置幾分鐘，等到小泡泡完全消失之後，就可以將石灰水倒入冰粉中，然後靜置一個小時左右，就可以將冰粉凝固得差不多了。

3、冰粉弄好之後，可以直接放入冰箱內，吃的時候拿出來，然後配上自己喜歡的佐料就差不多了。