1、蜂蜜出現結晶的情況是因爲蜂蜜裏面葡萄糖所導致的。
2、多數情況下,蜂蜜結晶屬於物理變化,就如同水變成冰一樣。其營養成分並沒有發生改變,不會影響蜂蜜的質量。因爲其中含有葡萄糖,所以纔有了結晶的情況發生。一些人認爲是其中加入了白糖,纔會有這種現象的發生,其實如果真的加入白糖,反而不容易出現結晶。會出現結晶的蜂蜜纔是更純正的。