鬼針草可不可以當菜吃

1、鬼針草在嫩的時候可以當菜吃，對降低轉氨酶的效果很好，還可以疏散肝熱。

2、鬼針草在嫩的時候可以當菜吃，在其他情況可以用來泡水喝。它的藥用價值也很重要，它的味道有一點苦，可以用來幫助治療很多疾病。可以治療由肺主管的上呼吸道感染疾病，如感冒、咽喉腫痛等疾病；由大腸主管的排泄功能障礙疾病，如泄瀉、痢疾等；還可以主治由肝主管的解毒功能障礙疾病，如疔瘡腫毒、黃疸等疾病；它甚至於對毒蛇咬傷、鐵打損傷等情況也可以幫上一些忙。所以，當遇到感冒，打球崴腳或者上火等毛病的時候，都應該要想到鬼針草，可以用它來泡水喝，進行輔助治療。

3、鬼針草的嫩草和幹品都可以用來藥用。水煎服者每次取藥9克，水煎服；當作茶來喝的人羣，每次用3克放茶杯中，衝入開水泡15分鐘。如果堅持服用，一般3個月就會有效果，如能堅持長期服用，還可起到降低血脂的功效。