新鐵炒鍋的清洗方法介紹

1、新鍋也沒有多少包裝，簡單地扔掉包裝就好了。但要注意的是新鍋手柄上的包裝是有一層塑料薄膜的一定要撕去，不然會滑手或者被火引燃就不好了。

2、把鍋放在水龍頭裏打溼，然後將洗潔精倒出鋼絲球上或者粗布上搓起泡沫，然後不斷地與鍋面摩擦，至少要清洗三次以上。當然這裏介紹不是不粘鍋，而是普通的鐵鍋，要是你的鍋是不粘鍋這一步裏提及的不鏽鋼刷不要用。

3、將泡沫完全清理掉之後，把鍋裏的水用乾淨的布擦乾。然後置在火上燒熱。在燒鍋的同時，你切一些小小塊的肥肉，注意一定要肥豬肉不要用其它的也不要用五花肉。

4、看到鍋裏沒有一滴水之後，同時也感覺鍋是完全的熱了，將肥肉放下去讓他出油，同時用鍋鏟翻炒讓鍋面的每一個地方都能沾到油，先是大火最後小火，等肥肉完全變黃之後關掉火。

5、放涼了之後或者在你要炒菜之前把鍋裏的油全部倒掉和扔掉，然後用粗布或者鋼絲球沾少的洗潔精再過水兩遍以上就可以使用了。