1、高油乳清粉是一種乳豬飼料。
2、高油乳清粉是利用製造乾酪或乾酪素的副產品乳清爲原料乾燥製成的。正常的乳清粉其色澤呈現爲白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色。
3、高油乳清粉屬於冷門原料,物以稀爲貴,價格高於乳清粉及脫鹽乳清粉。
4、高油乳清粉因受包埋技術原理會影響衝調性能(衝調時不易溶化)。
5、高油乳清粉要求標準高,屬於調製粉(0503)類別中特色乳製品,目前國內只有3個廠家具備生產高油乳清粉的資質 。
6、配方奶粉中乳清粉(高油乳清粉)的用量很大,全部使用高油乳清粉會增加產品的成本。