1、如果是真正的質量好的不粘鍋,其實是可以直接烹飪,不放油也不會粘鍋。
2、但是不粘鍋也需要保養,首先就不能用來烹飪肉類,因爲肉類的酸性物質會腐蝕不粘鍋的塗料,這樣時間長了質量好的鍋也會粘鍋,因此一定要注意。