炸薯條的時候要注意什麼

1、買回來的薯條放在冰箱裏面結冰了是可以直接炸的，且這樣還能讓薯條炸起來更脆，不容易粘在一起。

2、在炸薯條的時候，要先將油燒熱，然後再將結冰的薯條放進去，等看到薯條表面發黃或者是邊緣有一點深咖色，就可以在上面撒點鹽直接吃了。