1、需要根據儲存方式來判斷。花膠容易變質,若是放在常溫下儲存一般在1天左右。若是放入冷藏儲存,則儲存時間在1-3天左右。其次是冷凍儲存,冷凍儲存的時間最久,一般可以儲存1周左右。
2、花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療有滋陰養顏、固腎培精之效,可令人迅速消除疲勞。對外科手術病人傷口恢復有幫助。