涼粉怎麼衝

食材：白涼粉30克，陳醋或白醋適量，薄荷粉10克，白糖適量。

方法：

1、將涼粉放到一個大鍋或者大碗裏。

3、將水燒開，然後將開水慢慢衝到裝涼粉的碗中，邊衝邊攪拌。不同的涼粉對水的比例不一樣，請參考涼粉上的說明。

4、攪拌均勻後，放在桌面上靜置15分鐘，等凝固後再放入冰箱內冷藏。

5、等要吃的時候用小碗盛出，然後再放些白糖和陳醋或者白醋。