1、冬瓜煮熟後還是涼性的,跟煮不煮熟沒有太多的關係,本身的性質決定了它的性味,冬瓜都是煮熟才能用的。
2、冬瓜如果入藥,經過一煎、二煎,經過30-40分鐘的煎煮,冬瓜也是熟的,冬瓜熟了也是涼性的,性味不會因爲烹煮而改變。
3、瓜本身就是消水、化痰、清熱解毒,治療水腫、脹滿、暑熱煩悶,就有這樣的作用,可以利小便而止渴。