1、材料:韭菜300克、雞蛋2只、辣椒4顆、色拉油適量、食鹽少許、五香粉適量。
2、選取新鮮的韭菜,摘乾淨之後再進行清洗,切成小段備用。
3、備好兩隻雞蛋,然後取來4顆辣椒切成圈。
4、鍋內放入適量色拉油,燒熱後放入切好的辣椒。
5、放入切好的韭菜並翻炒幾下使其均勻沾上色拉油。
6、打入兩隻雞蛋,並加入適量食鹽、五香粉並翻炒均勻。
7、最後放上適量雞精並翻炒均勻,盛入盤中即可食用。