長街宴什麼儀式最重要

長街宴在每年10月或12月舉行。哈尼族過長街宴通常是在每年10月或12月的“昂瑪突”節，當地彝人的長街宴則在新年第一個龍日舉行，從農曆十月第一個屬龍日開始歷時3-5天。哈尼族以農曆十月爲歲首，是一年中最隆重的節日，相當於漢族的春節，所以叫“十月年”，又叫“昂瑪突”節。

“昂瑪突”節是哈尼族人民祭護寨神、拜龍求雨的節日。每當節日的頭天，村中龍頭就到村頭的龍樹林中央擺設祭桌，宰殺無雜色毛的友豬，敬請龍來和大家共度佳節。請龍完畢，龍頭就把龍豬肉切成與全村戶數相等的塊數分給各家各戶吃。

而在“昂瑪突”節的第二天，家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚、鴨肉、牛肉乾巴、麂子乾巴、肉鬆、花生米等近40種哈尼族風味的菜餚，準備好酒，擡到指定的街心擺起來，一家擺一至二桌，家家戶戶桌連桌沿街擺，擺成一條几百米的街心宴，當地人稱長龍宴或街心酒。

擺宴度時，鑼鼓喧天，熱鬧非常，全寨男女老幼穿着節日的盛裝，帶着女兒，扶着老人，從四面八方集擾來入度。入度時，主持人龍頭坐首席，其它人根據男女姓別、年齡層次、興趣愛好的不同自願駔合圍長桌而坐。