1、麪粉受潮是沒有辦法解決的,只能注意預防,麪粉受潮後,只能曬乾。如果出現結塊、發黴,則更是不宜食用。麪粉,是所有糧食當中最容易生蟲的。尤其在潮溼悶熱的夏季,因爲雨水多,溫度高,溼度大,麪粉放在布袋裏不僅容易生蟲,還很容易吸潮結塊兒,或者發黴。
2、如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室裏儲存。這樣,不管多久,麪粉都不會變質。