1、先把大閘蟹捆綁起來,然後把捆綁好後的大閘蟹(直接放入冰箱保鮮室冷藏(注意:不是冷凍),溫度控制在5攝氏度左右,用擰乾的溼毛巾蓋住即可。
2、切記:如果不是馬上吃的話,請不要千萬用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15 度的話就不用放冰箱了。
3、正常情況下可以儲存5-7 天,不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些,3 天內食用不影響口感。